Monthly Archivesavril 2015

Témoignage client :
« Il a un avant et un après ePack Hygiene !! » standard

« En plus d’être ludique, la Solution nous a fait gagner un temps considérable sur la traçabilité, l’étiquetage…tout est plus fluide ! Pour l’entretien des cuisines, on suit scrupuleusement la liste des tâches à faire, plus d’oublis, plus besoin de « faire la police ».
Pour la remontée de la chaîne du froid, je suis passé de plusieurs jours à 30 minutes seulement tant les enregistrements sont simples à effectuer. Le plus, c’est que la Solution s’est adaptée à mes besoins et non l’inverse : l’équipe de CHR Numérique a créé une Solution sur-mesure (planning, fiches techniques, etc…)
Plus de papier, plus rien ne se perd…tout est dématérialisé. C’est devenu un véritable outil collaboratif ! Cette Solution a révolutionné notre métier et est en phase avec la nouvelle génération : ...

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NOUVEAU – ePack Snacking, la solution
tout-en-un pour la restauration nomade image

La restauration nomade, c’est tendance. La preuve en est que France 2 a lancé une nouvelle émission « Mon Food truck à la clé » où il est question de remporter un foodtruck d’une valeur de 100 000 euros. Mais qu’en est-il de l’hygiene et de la traçabilité dans ces camionnettes ambulantes ? Avec ePack Snacking, rien de plus simple. Vous bénéficiez de tous les avantages d’ePack Hygiene et d’une solution d’encaissement. Pour plus d’informations sur ce nouveau produit, n’hésitez à nous contacter : 02 29 62 64 40

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Contrôles sanitaires renforcés en été standard

A l’occasion des vacances d’été, le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt participe tous les ans à l’opération interministérielle Vacances. Ainsi les contrôles de l’État sont renforcés en particulier dans le domaine de l’alimentaire. En 2014, plus de 4000 agents ont été mobilisés pour réaliser ces contrôles notamment sur les fêtes foraines, dans les centres de vacances, sur les marchés, particulièrement sollicités à cette période. Pas de perte de vigilance donc pour les professionnels des métiers de bouche. Pensez à réaliser vos enregistrements pour mettre à jour votre Plan de Maîtrise Sanitaire. ePack Hygiene vous y aide !

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Information sur les allergènes obligatoire
à partir du 1er juillet image

C’est finalement à partir du 1er juillet 2015 que tous les restaurateurs auront l’obligation de préciser auprès de leur clientèle les allergènes présents dans leurs plats via un document écrit. Cette disposition a été publiée au Journal Officiel le 19 avril dernier. Vous vous posez des questions sur la mise en œuvre d’une telle obligation ? Avec ePack Allergen,  vous  créez une carte dédiée à vos clients souffrant d’intolérances et d’allergies alimentaires directement sur votre interface web personnelle. Vous la mettez à jour autant de fois que vous le souhaitez en quelques clics. Testez notre solution ePackAllergen pendant un an GRATUITEMENT ! Pour profiter d’un an d’abonnement GRATUIT, rentrez le code partenaire EPACK au moment de votre inscription.

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